Chokladmousse på en tisdag

Vi har middagsgäster ikväll som behöver lite extra omtanke så jag har lyxat till det och gjort chokladmousse på god mörk choklad. Ibland kan man behöva lyxa till det även om det är en helt vanlig tisdag. Chokladmousse är ett bra tips om man vill göra en festlig och god dessert.

Recept för 4-6 portioner (beroende på storlek)
100 g god mörk choklad
2 st äggulor
2,5 dl vispgrädde

Smält chokladen och låt svalna något. Rör ner äggulorna en i taget. Rör ordentligt mellan varje. Låt smeten svalna. Vispa grädden, inte för hårt, och rör ner den i smeten till en jämn smet.Fördela chokladmoussen i portionsglas och ställ in i kylen ca 1 h.

Glasen är loppisfynd. Jag har länge varit på jakt efter lagom stora glas passande för just chokladmousse, pannacotta, rabarerkompott och dylikt. Så för någon vecka sedan var det halva priset på allt glas på läkarmissionen så då slog jag till!! dessa fina glas blev mina för 15 kr styck.

Ha en fortsatt bra dag och glöm inte att klämma in lite vardagslyx ibland
Stora kramar Ida